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1.社長執務室 2.原材料について 3.レシピ･データ
4.肉をボイルしてアク抜き 5.玉ねぎをみじん切り 6.ソース造り
7.芋の皮向き機 8.芋蒸し機で芋を蒸す 9.芋つぶしそして
10.コロッケの成型機出動 11.いよいよ揚げます 12.コロッケを揚げる
13.上手な揚げ方家庭編